Fainoase
Fainoasele si leguminoasele sunt o sursa complexa de glucide. Astfel, se disting trei grupe de alimente din aceasta categorie:
cerealele (orez, grau, porumb, ovaz, orz, mei) si ansamblul de alimente care se produc din acestea: faina de orice tip, painea, cerealele pentru micul dejun, gris, paste fainoase.